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育婴师建议,6个婴幼儿营养食谱,给宝妈们的福

时间:2019-04-25 13:49来源:www.baoxiangban.com 作者:宝相伴 点击:
怎样给宝宝做既有营养他也爱吃的饭菜是很多宝妈比较费神的,今天就跟大家介绍几个适合婴幼儿食用的食谱以及详

怎样给宝宝做既有营养他也爱吃的饭菜是很多宝妈比较费神的,今天就跟大家介绍几个适合婴幼儿食用的食谱以及详细做法

(1)鸡蛋羹

主料:鸡蛋1个,辅料:精盐5克,香油2克,温开水1公斤。

锅内加水,放在旺上烧开,把鸡蛋放入屉内,上锅蒸至成凝固状(似豆腐脑状)

即熟,出锅后滴入香油,即可食用。

特点:软嫩,味美,营养丰富。

育婴师建议,6个婴幼儿营养食谱,给宝妈们的福

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制作关键:鸡蛋放入盆内搅匀再加水,不然鸡蛋液搅不匀,蒸熟蛋羹容易沉淀,,沾盆底,还要注意加凉开水或温开水,千万不能加凉水,否则蒸熟蛋羹容易起峰窝。此菜适宜8个月的婴儿食用。

(2)什锦蛋羹

主料:鸡蛋1个,海米25克,番茄125克,菠菜125克

辅料:香油3克,水淀粉15克,精盐8克

制法:

1、将鸡蛋嗑入盆内,加盐4克和1公斤温开水搅匀待用。

2、锅内加水,放在旺火上烧开,把鸡蛋放入屉内,上锅蒸15分钟,成豆腐脑状待用。

3、沙锅内放入

1.5公斤清水,水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、精盐4克,勾芡淋入香油即成。

特点:色泽鲜艳,质软嫩,哇鲜美,营养丰富。

制作关键:鸡蛋内加凉开水或温开水,不能加凉水。蒸时用旺火,防止蒸过火、蒸老。色什锦汁时不能放酱油,芡不要色的太稠。吃时芡烧蛋羹上,此菜适宜8个月以上的婴儿食用。

(3)鱼肉末

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主料:净鱼肉100克(鲤鱼、草鱼均可)。

辅料:精盐1克

制法:

1、将鱼肉去皮、去骨刺、放入盘内,上锅蒸熟。

2、将鱼肉取出捣烂,加少许盐拌匀即可。

3、同烂米粥或面片一起食用。

特点:软嫩,味鲜,营养丰富。

制作关键:做此菜要用新鲜的鱼,必须把鱼刺剃净。

(4)鱼泥

主料:净鱼肉100克

辅料:精盐1克,白糖1克

制法:

1、将收拾干净的鱼放入白开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。

2、将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入200克开水,直至将鱼肉煮软即成。

特点:软烂、味鲜。

制作关键:用新鲜的鱼做原料。一定要将刺除净,把鱼肉煮烂。此菜适宜5个月以上的婴儿食用。

(5)西红柿鱼

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主料:净鱼肉100克

辅料:精盐2克,汤200克

制法:

1、将收拾好的鱼放入开水中煮后,除去骨刺和皮,西红柿开水烫一下,剥去皮,切成碎片的末。

2、将汤倒入锅内,加入鱼肉煮,稍煮后,加入切碎片的西红柿、精盐,再用小火煮至糊状。

特点:色红白,味鲜美,软烂

制作关键:用新鲜的鱼做原料,一定要剃净骨刺,将鱼肉煮烂。煮时火不能太大,此菜适宜5个月以上的婴儿食用。

(6)鱼松

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辅料:花生油40克,酱油15克,精盐4克,料酒3克

制法:

1、将鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮待用。

2、将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内边烘炒,至鱼肉香酥时,加精盐、料酒、酱油、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。

怎么样,你觉得这几个宝宝辅食菜谱制作起来容易吗?

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