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英氏:领衔千亿辅食养成计划

时间:2019-04-24 20:53来源:www.baoxiangban.com 作者:宝相伴 点击:
这是一种从属地位,连“千年老二”都算不上,最直接的表现是:我国奶粉市场1000亿,辅食只有其十分之一。 “误解

随着宝宝月龄的增大,需要添加流食以外的食物来锻炼宝宝口腔咀嚼与消化机能。而婴幼儿营养面、磨牙棒、婴幼儿饼干等固态辅食将会是宝宝这些机能发育的重要帮手。

不过,从今天的市场表现来看,辅食的价值却是被严重低估的。与国外发达地区相比,我国的辅食行业的发展极不充分,拿渗透率来说,我国不足20%,东南亚则达到了40%,而在欧美发达地区,这个数字更是4倍于我国,高达80%。

“而且欧美的辅食使用周期远长于我国,孩子两三岁了都还在吃。前几年我去德国一个一百多年历史的饼干厂参观,光是一个小小的婴幼儿饼干,他们一年就能做3亿多欧元,合约20多亿人民币。但我们中国的饼干市场有多大?总共也没十个亿。”

发出这个感慨的,是国内辅食领军品牌英氏的掌舵人——万建明。而他这席话的背景是:中国的人口基数是欧洲的3倍,人口出生率是欧洲的4倍,新生儿数量是欧洲的10倍。

好在,母婴产业是年轻的,而它的活力来自于变化。过去,是产业的红火带动了各个细分品类的发展,而现在,是细分品类拉动产业的发展——比如奶粉,不仅推高了产业规模的天花板,还引领和推动了整个产业链的转型升级。不过,随着市场日渐饱和,奶粉、纸尿裤开始进入存量竞争,增长乏力,新的引擎任务落到了以辅食、营养品为代表的增量品类上,而这个“交接”动作的完成只差临门一脚了。

从左至右:英氏控股董事长马文斌,英氏控股副总裁彭敏、万建明,英氏控股项目副总胡泽民,英氏新零售总经理胡伟

大政府,小市场

毫无疑问,与奶粉相比,辅食市场还不成气候,但它的“政策待遇”却是直逼奶粉的。

2017年2月,国家食品药品监督管理总局发布《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》,俗称“辅食新政”。

2018年6月,国家卫生健康委员会发布《关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的公告》,对婴幼儿谷类辅助食品中镉的含量提出明确标准。

2018年7月,主管职能部门再次召集企业会议,提出阪崎肠杆菌控制⋯⋯

这一系列密集举措是继奶粉配方注册制之后,国家在婴童领域的第二次重拳出击,彰显了来自国家层面对辅食的高度重视。因为辅食是婴幼儿的口粮,它背后矗立着的是婴幼儿食品安全的重大课题,再往大里说,是国民健康的国家战略。

“中国是典型的‘大政府小市场’,政府一旦开始干预,就预示着这个行业要起来了。”在市场摸爬滚打十余年,万建明深谙此中规则。

只不过,“政策的手”并非对谁都是友好的,尤其是辅食行业大量存在的低端产能——新政出台前,全国有167家辅食企业,去年缩减到46家,这意味着,超过7成的企业被扫地出门。

罗马非一日之功,但摧毁罗马可能只要几个钟头就能做到,尤其是新政的雷霆万钧,其目的就在于用最短的时间驱逐劣币,规范市场。

“这两年政府有底气了,不再像以前万事都要给GDP让路。”犹记得去年那场“环保风暴”,起先大部分人都觉得是喊喊口号罢了,但后来果真关了厂、停了产,大家才意识到政府的果敢与决心。

说到底,当今中国已经踏入了产业升级的轨道,从数量竞争到质量竞争的蜕变,是需要由强权来把握指挥棒的,而这个角色,唯有政府能够胜任。回顾历史,很多行业在发展初期,都是以“乱”开场的,通过市场的自我净化,或者政策的强制改道,达到“先乱后治”的结果,而显然,后者要更高效,也是最适合中国市场的发展路径。

国际品质,走在政策之前

在一个政策享有绝对话语权的行业,对企业来说,最安全的生存方式是:走在政策的前面。

为此,英氏成立了一个专门的团队来研究辅食行业的风险因素,比如重金属、黄曲霉毒素等辅食安全检测中的“重灾区”,英氏一直履历清白。

英氏极其注重从源头控制,投入大量的人力和物力参与原粮种植过程质量安全的控制,从种植基地选择,到土壤、水质、空气质量、病虫害防治全方位进行监测,严格管控,从源头上对重金属砷、铅、镉等污染物、黄曲霉毒素以及农药残留进行把控,严格限制在国际标准之内。

当然,未雨绸缪也是有门槛的。一个简单的米粉制造,前后就需要100多个环节,加上各项质量标准认证,成本不菲——英氏是行业里唯一通过BRC(全球食品技术标准)、IFS(国际食品标准)欧盟双认证的婴幼儿辅食企业。

要通过欧盟认证,意味着英氏工厂的相关细节都要按照欧盟标准进行改造,这就带来一个问题,工厂原有的操作习惯被强制改变,“很不方便”。

(责任编辑:admin)
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