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破谣言!配方奶还是鲜奶?1岁以后的宝宝喝哪个

时间:2019-05-04 08:52来源:www.baoxiangban.com 作者:宝相伴 点击:
配方奶?鲜奶?巴氏奶?常温奶?

最近有好多妈妈后台留言,OK妈,鲜奶比配方奶营养好吗?孩子过了1岁,就该给孩子喝牛奶吗?我一听就着急了,虽然之前没有对此专门写过文章,但我在过往的文章里提到过,大家真的不用特别着急说,把奶粉停了喝牛奶,很多欧美国家的小朋友1岁后 确实开始喝鲜奶了,但是咱们也要根据自己的国情来,另外配方奶的营养配比是非常好的,完全不用担心哈。具体的我邀请到了更专业的奶粉评测平台「奶粉123」创始人笼包粑粑来和大家全面讲一讲。

破谣言!配方奶还是鲜奶?1岁以后的宝宝喝哪个

先说观点,我个人是赞成在宝宝1岁后开始给喂牛奶的,但是这需要一些前提条件,而对于国内很多家庭来说,未必具备这样的条件,所以对于12-24个月的中国宝宝来说,配方奶仍然是一个值得考虑的选择

接下来的文章,我将从3点探讨这个问题:

1.权威指南认为牛奶更好?

2.国外的习惯我们可以照搬?

3.牛奶更适合1岁后宝宝?

一、权威指南认为鲜牛奶更好?

不少讨论这个话题的公众号都会搬出一些指南来证明1岁后应该吃鲜奶。

世界卫生组织

有些号会把世卫组织《6-24月非母乳喂养指南》的这段话搬出来:

到1岁,大多数宝宝都可以和家庭其他成员吃一样的食物了;全脂牛奶在生命的头2年很重要。不推荐将脱脂牛奶作为2岁以内的儿童主要食物,因为不含必需的脂肪酸、缺乏脂溶性维生素并且肾负荷较高。低脂牛奶可以在12个月之后添加。

但他们没有搬出这一段

Commercial infant formula is an option when it is available, affordable, can be safely used, and provides a nutritional or other advantage over animal milk (e.g. if fortified food products or supplements are not available or are more expensive).

当你方便购买到价格合适、可以安全喂养、同时能比喝牛奶更有营养优势(比如你找不到或者负担不起强化食品或者补充剂),你可以选择配方奶粉。

香港地区卫生署

家长可让幼儿(一岁后)饮用较配方奶便宜的牛奶(包括鲜牛奶、冷藏或保鲜装UHT牛奶、或全脂奶粉)。家长无须为幼儿转用成长或助长配方奶 摄取额外营养。

中国营养学会

普通鲜奶、酸奶、奶酪等的蛋白质和矿物质含量远高于母乳,增加婴幼儿肾脏负担,对于12-24月龄幼儿可以将其作为食物多样化的一部分而逐渐尝试,但建议少量进食为宜,不能以此完全替代母乳或配方奶。

从上述各权威机构所发布的指南中,我们看到香港指南确实指出了1岁幼儿没有必要食用配方奶,但是按我的理解,这个建议更多是出于经济上的考虑。另外,上述指南中我们也没有看到哪个有说食用配方奶有什么不恰当或是害处

破谣言!配方奶还是鲜奶?1岁以后的宝宝喝哪个

二、国外的习惯我们可以照搬?

在国外,很多家庭都会在宝宝满1岁后给喂鲜奶,而不继续食用配方奶,那我们的条件适合照搬吗?这里所说的条件主要是购买条件。

中国婴幼儿配方奶粉的现行标准可以说是世界上最严格的标准之一,但是国内对于牛奶的标准,大家可以看看下面这条新闻感受下。

按照我国最新奶业安全标准,蛋白质含量由原标准中的每100克含2.95克,下降到了2.8克,远低于发达国家3.0克以上的标准;而每毫升牛奶中的菌落总数标准却由原来的50万上升到了200万,比美国、欧盟10万的标准高出20倍!

——《我国乳业标准被指全球最低

据称系照顾奶农利益》腾讯新闻

也就是说,如果你要给宝宝选择本土的鲜奶,可能要承受细菌含量更高的风险,这对于1岁多的宝宝来说,如果肠胃不好实在是伤不起。

那我买国外进口的不就得了?

鲜奶主要分为巴氏奶和常温奶两种,巴氏奶使用的是高温短时杀菌(72-85℃,10-15秒),需要4℃低温保存,保质期一周左右,而常温奶使用的是超高温瞬时杀菌(135-150℃,2-3秒),可以常温保存,保质期3-6个月。

由于巴氏奶更加新鲜,营养保留更好,在欧美日韩等发达国家,巴氏鲜奶的消费量占到了整个液态乳品消费的90%以上(中国则是低于30%),但是由于巴氏奶需要冷藏及只有一个星期的保质期,很难进口来中国,因此你在中国市面上看到的进口鲜奶,一般都是常温奶,而更郁闷的是,为了延长货架期,这些进口常温奶会进行更高温度或更长时间的杀菌,使得保质期从3-6个月变成12个月,但与此同时,营养流失也会更大。

所以,你可以学外国家庭那样在宝宝1岁后给喂食鲜奶,但你恐怕难以像外国家庭那样便利地买到优质的鲜奶。

破谣言!配方奶还是鲜奶?1岁以后的宝宝喝哪个

三、牛奶更适合1岁后宝宝?

这里我们主要讲讲营养和喂养这两块。

营养

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